Csokipudingos gofri

Anno még mikulásnapra sütöttem a családnak, de bármikor szívesen megennénk. Csak úgy önmagában vagy akár lekvárral vagy pudinggal, tejszínhabbal.

Csokipudingos gofri

4 tojás
150 g kristálycukor
2 dl tej
125 g olvasztott margarin (gőzfürdő felett olvasztottam)
2-3 kk vaníliaaroma
37 dkg liszt (réteslisztet használtam)
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag sütőpor

A tojásokat összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, az olvasztott és lehűtött margarint és a vaníliaaromát. A lisztet összekeverjük a pudingporral, a sütőporral és a masszához adjuk. Csomómentesre keverjük és megsütjük a gofrisütőben.
Ebből az adagból kb. 14 darabot kapunk.