 |
| Harapnivaló harapnivalóak :D |
Tegnap anyu főzött húslevest, amire már nem volt gusztusom, tekintve, hogy megettük a főtt húst belőle. Ezért körülnéztem a konyhában, hogy mi van még itthon.
Hagymás krémleves
1 közepes hagyma
1 ek olívaolaj (étolajjal is megteszi)
1 ek daraliszt
vasárnapi húslevesmaradék
só
A hagymát apró kockákra vágom vagy karikákra felszeletelem. Olívaolajon megpárolom, liszttel besűrítem összekeverem a hagymával. Mikor már pirulni kezd a liszt is, felöntöm a húsleveslével. Sózom. Hagyom, hogy felforrjon, mikor már felforrt, lekapcsolom alatta a lángot.
 |
| Petrezselyemmel is megszórtam. |
A recept egy főre van számítva. A hagymát botmixerrel szétaprithatjuk. Nagyon kiadós leves. A gombás-hagymás krutonnal együtt tálaltam.
