Mexikói kukoricás gofri

Mert a gofrit ehetjük sósan is.

Mexikói kukoricás gofri

20 dkg rétesliszt

fél doboz csemege kukoricakonzerv

2 tojás

2 kk sütőpor

2 dl tej

1 kk só

a sütéshez: vaj

A tojásokat, a sütőport és a tejet habverővel kikeverjük, megsózzuk és beleszitáljuk a lisztet. Ha szükséges, a tésztát kevés vízzel hígítjuk, de kissé sűrű massza maradjon. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, összekeverjük. A gofrisütőt vajjal kikenjük, felforrósítjuk és a tésztát is kisütjük. Fejes salátával kínáljuk.

TIPP: Ketchuppal is finom.

Skót palacsinta

Ezt a desszertet még 7 évvel ezelőtt készítettem el. A megszokott hozzávalókon kívül még sütőport is tartalmaz, talán innen az elnevezés:

Skót palacsinta

16 dkg liszt

2 tojás

1 ek cukor

2 kk sütőpor

10 dkg Rama margarin

2-2,5 dl tej

a sütéshez: Rama margarin

Először a száraz hozzávalókat keverjük össze: a lisztet, a cukrot és a sütőport. Hozzátesszük a tojásokat, adunk hozzá olvasztott margarint, és a tejet apránként hozzáadva, csomómentesre keverjük.

A tésztát margarinnal kikent palacsintasütő közepére öntjük, de ne folyjon szét a széléig, maradjon sűrű a közepén. Fakanállal vagy műanyag lapáttal megforgatjuk, hogy mindkét oldalán megsüljön.

Ha kisütöttük mindent, fahéjas vajjal vagy margarinnal ízesíthető: 10 dkg puha szobahőmérsékletű vajat vagy margarint ízlés szerint keverjünk el 1-2 ek porcukorral, 1 kk fahéjjal és kevés reszelt citrom- vagy narancshéjjal. 

Mogyorós/Diós tallér Gesztenye blogjából

Tetejére tehetünk csokit is, de el is hagyhatjuk.

Mogyorós/Diós tallér Gesztenye blogjából

15 dkg margarin

12 dkg barna cukor

1 kk vaníliaaroma (én kihagytam)

1 tojás

35 dkg liszt

10 dkg őrölt mogyoró vagy darált dió

1 tk sütőpor

1 kk fahéj

A margarint krémesre keverjük a barna cukorral, beledolgozzuk a tojást, a vaníliaaromát. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a mogyoróval, a fahéjjal, majd a vajas keverékbe keverjük.

A tésztából kis golyókat formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben légkeverésen 160-170 fokon, alul-felül sütőben 180-190 fokon sütjük, kb. 12-15 percig. 

Mákos pogácsa

Mákos pogácsa

1 kg rétesliszt
fél liter mák (mérés után daráljuk)
fél liter kristálycukor
1 csomag margarin
1 ek fagyos zsír
1 csomag sütőpor
1 kk só
tejföl vagy tej az összegyúráshoz

A hozzávalókat összekeverjük. Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb. 15 percig sütjük.

Koka keksz

Egy kis nassolnivaló teához.

Koka keksz (kb. 50 darabhoz)

280 g finomliszt

3 nem púpozott kk sütőpor

80 g holland kakaópor

300 g cukor

1 tojás

200 g puha vaj

Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a cukorral. Hozzáadjuk a tojást és a vajat. Kézzel sima tésztává dolgozzuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire 14-16 grammos golyókat teszünk, amelyeket villával ellapítunk. 

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 percig sütjük. 

Sütés után hagyjuk a tepsin kihűlni őket.

Vakondtúrás sütemény

A vakondtúrás tortára emlékeztető nagyon finom desszert, de tepsin. Kisebb tepsire szólnak az adagok, így duplázni kell, ha nagyobb adagot szeretnénk.

Vakondtúrás sütemény

A tésztához:
2 tojás
90 g porcukor
1 dl étolaj
1 dl tej
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek kakaópor

A töltelékhez:
250 g mascarpone
250 ml habtejszín
250 g túró
ízlés szerint cukor
100 g reszelt csokoládé vagy nutella
4-5 g banán

A tésztához a tojássárgájákat habosra keverjük a porcukorral, állandó keverés mellett hozzáadjuk az étolajat. Sűrű masszát kapunk, amelybe belekeverjük a langyos tejet, a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet. Végül óvatosan hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjéket. Beleontjuk a vajjal kikent, liszttel megszórt tepsire és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Tűpróba!
A megsült és a kihűlt tésztát kikotorjuk 1 cm-re a szélétől és 1 cm-re az aljától. A kikapart részt felhasználjuk morzsának a végén. A kikapart részt megkenhetjük nutellával, de nem muszáj, így is finom. Rárakjuk a hosszában félbevágott banánt.
A töltelékhez először a habtejszínt kemény habbá verjük. Egy másik tálban mascarponét a cukorral elkeverjük és a végén hozzáadjuk a habbá vert tejszínt. Majd beleforgatjuk a túrót is. Végül hozzáadjuk a reszelt csokoládét. Vagy törhetünk bele Oreo kekszet, ez csak rajtunk múlik. Rákenjük a banánra és megszórjuk a finomra darabolt kekszmorzsával. Hűtőben tároljuk a süteményt.

Sztracsatella muffin

A recept Stahl Judittól származik.

Sztracsatella muffin

10 dkg tej- vagy étcsokoládé
15 dkg puha vaj
15 dkg cukor
2 kk vaníliaaroma
2 tojás
3-4 ek habtejszín
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor

A muffinformákat kibéleljük muffinpapírral. A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A csokit apróra vágjuk vagy tördeljük, a lisztet elkeverjük a sütőporral.
A puha vajat robotgéppel habosra keverjük a cukorral és a vaníliaaromával, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és jól összedolgozzuk. A masszát kevés tejjel vagy tejszínnel fellazítjuk, és hozzákeverjük fakanállal a sütőporos lisztet és az apróra vágott csokit.
A tésztát a formákba kanalazzuk és 30 perc alatt készre sütjük.

TIPP: Ha féladagot készítünk, a muffinforma üres részeibe vizet öntsünk, így nem ég meg a muffinformasütő. Ha muffinpapirunk nincs otthon, akkor kenjük ki a formákat margarinnal vagy vajjal. De lehet a muffinpapírokat is kikenni, hogy a tészta egy része ne a papíron maradjon.

Túrórudi torta

Tegnap volt a születésnapom. Ez alkalomból anyuék túrórudi tortával köszöntöttek fel.

Túrórudi torta

Ha puha piskótát szeretnénk, akkor 5 tojást habosra verünk a 15 dkg cukorral, belerakjuk a 15 dkg finomlisztet, az 1 csomag sütőport és a 2 ek cukrozatlan kakaóport. Kerek tortaformában megsütjük. Amikor kihűlt, kettévágjuk, így két vékony piskótalapot kapunk. 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Tűpróba!
Ha tartósabb, de keményebb piskótát szeretnénk, akkor 6 tojást szétválasztunk. A tojássárgájákat 90 g kristálycukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra verünk. A tojásfehérjéket 90 g kristálycukorral habbá verünk. A tojássárgájás masszába belekeverjük a 80 g finomliszttel elkevert 60 g kakaóport és 60 g étkezési keményítőt. Végül beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. 26 cm-es tortaformába ontjuk a masszát, amelyet sütőpapírral béleltünk ki és előmelegített sütőben 175 fokon kb. 25 percig sütjük. A megsült tortát kivesszük a tortaformából és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A túrókrémhez: 50 dkg túró, 25 dkg mascarpone, 2,5 dl habtejszín, 15 dkg porcukor, 1 citrom, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag instant zselatinfix
A töltelék a következőképpen készül el: a túrót krumplinyomón áttörjük, hozzáadjuk a mascarponét, a citrom reszelt héját, és kb. fél citrom levét, majd a zselatinfixet is hozzákeverjük. Vigyázat, a cukrot csak utána szabad hozzákeverni! A tejszínt 1 ek cukorral kemény habbá verjük, végül a túróhoz keverjük a maradék cukorral és a vaníliás cukorral együtt. Egy könnyű, de mégis jó tartású krémet kapunk.
A piskótatészta, ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk, az alját visszarakjuk a kapcsos formába, erre kerül a túrókrém, majd a tetejére tesszük a másik piskótalapot. Ha a tortaforma karimája nem fogná elég szorosan, akkor egy széles késsel vagy tortalapáttal körbesimítjuk a krémet az oldalán. Kb. 1 órára a hűtőbe tesszük, majd tálaláskor porcukorral megszórjuk a tetejét.

Csokipudingos gofri

Anno még mikulásnapra sütöttem a családnak, de bármikor szívesen megennénk. Csak úgy önmagában vagy akár lekvárral vagy pudinggal, tejszínhabbal.

Csokipudingos gofri

4 tojás
150 g kristálycukor
2 dl tej
125 g olvasztott margarin (gőzfürdő felett olvasztottam)
2-3 kk vaníliaaroma
37 dkg liszt (réteslisztet használtam)
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag sütőpor

A tojásokat összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, az olvasztott és lehűtött margarint és a vaníliaaromát. A lisztet összekeverjük a pudingporral, a sütőporral és a masszához adjuk. Csomómentesre keverjük és megsütjük a gofrisütőben.
Ebből az adagból kb. 14 darabot kapunk.

Sütőporos pogácsa

Egy gyors pogácsarecept, mivel nem kell élesztő a tésztába. Tartalmas leves mellé ajánlom, mint például a gulyásleves mellé.

Sütőporos pogácsa

A tésztához:
25 dkg margarin
500 g rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 kk só
1 db kék tejföl

A kenéshez:
tojás

A hozzávalókat összegyúrjuk, kisodorjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük. 180-200 fokon megsütjük.

Almás muffin csokicseppekkel

Készülünk a közelgő ünnepre. Apukám ugyanis 60 éves lesz. Ez alkalomból saját sütésű tortával kedveskedünk neki és a vendégeknek, illetve a sok édesség mellett, mint például az alábbi desszert is, lesz főétel és leves is.

Almás muffin csokicseppekkel 

15 dkg vaj
20 dkg cukor (egy részét eritrittel helyettesítettük)
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
45 dkg liszt
2 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 nagyobb alma vagy 2 közepes alma
1 dl tej
csokicseppek

A cukrokat és a vajat jól habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat. és a sütőporral, valamint a szódabikarbónával elkevert lisztet is. Beleöntjük a tejet, a lereszelt almát és a csokicseppeket. 
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffin formát kibéleljük papírkosárkákkal vagy ez híján, kivajazzuk, hogy ne ragadjanak bele. Belekanalazzuk a masszát. 15 percig sütjük.

Diókrémes kávés sütemény

Még karácsonykor sütöttük meg ezt a süteményt, amely annyira kapós volt, hogy nem tudtam lefotózni. Majd újév első napján ismét ott illatozott a konyhaasztalon, de mire észbe kaptam, hogy megörökítsem, már csak egy szelet maradt. 

Diókrémes kávés sütemény

A tésztához:
6 tojás
14 dkg cukor
14 dkg darált dió
1,5 ek liszt
1 csomag sütőpor
rumaroma

A krémhez:
25 dkg vaj
2 tojássárgája
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
6 tk instant kávépor
3 ek tej
15 dkg darabokra vágott dió

Tetejére:
20 dkg étcsokoládé
1 tk vaj

A tésztához a tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojássárgájákat is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük.
Ezalatt megcsináljuk a krémet. A vajat kikavarjuk. A cukrot a tojássárgájákkal habosra keverjük. A vaníliás cukrot és a kávéport a tejjel simára kavarjuk, majd a tojássárgájához adjuk. A krémet lassanként adjuk a vajhoz, folyamatosan kavargatjuk. Majd a vágott diót is belekeverjük.
A tészta tetejére kenjük a krémet és félórára hűtőbe tesszük. A csokoládét felolvasztjuk, a vajat is hozzáadjuk, majd bevonjuk vele a süteményt.
Hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd szeleteljük.

Kevert sütemény

Aki kipróbálja ezt a süteményt, nem fog csalódni, mert garantáltan magas tésztát kap eredményül. Ráadásul az csak hab a tortán, hogy nem kell külön felverni a tojásfehérjét. Gyorsan összedobható, ha váratlan vendég állít be.
A receptet innen vettem.

Kevert sütemény

4 tojás
400 g porcukor
2 dl étolaj
3 dl tej
500 g rétesliszt
1 csomag sütőpor
csipetnyi szódabikarbóna
gyümölcs (ízlés szerint)

Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a porcukrot, az étolajat, a tejet és az egészet összekeverjük. Utána beleszitáljuk a sütőporos lisztet és a szódabikarbónát, majd ismét összekeverjük. Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük. Rászórjuk a gyümölcsöt. Előmelegített sütőben 175 - 180 fokon sütjük, 25-30 perc alatt.

Méteres sütemény

Bizonyára mindenki szereti az alábbi népszerű süteményt, amelynek jellegzetes tulajdonsága, hogy a felszeletelt tésztalapok közé krémet kenünk, majd csokival bevonjuk, s a végén egy méter hosszúságú rudat kapunk. Innen ered az elnevezés: méteres sütemény.
Tanácsos 2 napot rászánni az elkészítésére: az első nap csak megsütjük a tésztát, és másnap készítjük el a krémet, töltjük, illetve felszeleteljük, majd leöntjük csokival a tésztát.

Méteres sütemény

A tésztához:
6 tojássárgája
26 dkg porcukor
8 ek víz
10 ek étolaj
26 dkg rétesliszt
fél csomag sütőpor
6 tojásfehérje
1 ek kakaópor

A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
250 g margarin
15-20 dkg porcukor

Tetejére:
100 g étcsokoládé
1 ek étolaj

A tésztához a tojássárgájákat, a porcukrot, a vizet és az étolajat jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a felvert tojásfehérjehabot, feléhez tesszük a kakaóport és beleöntjük az őzgerinc formába. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A krémhez a pudingporokat egy kevés tejben elkeverjük, a többi tejet odatesszük főni, majd a forró tejhez keverve sűrű krémmé főzzük a pudingot. Ha kihűlt, a habos porcukros margarinnal elkeverjük.
A megsült és kihűlt tésztát felszeleteljük, majd felváltva egy világos és egy sötét tésztalapot megkenjük a krémmel. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy a tésztánk. A tészta tetejét is befedjük a krémmel. Végén az étolajjal elkevert olvasztott csokival leöntjük.
Hagyjuk pár órát állni a hűtőben, amíg megdermed a csoki.

Tetejét is befedjük a krémmel.

Felirat hozzáadása

Gyümölcstorta

Folyamatosan érik a kertünkben a sok gyümölcs a kánikulának köszönhetően. Habár ezt a torta még a nagy hőség előtt készült, de a nagy melegben jólesik a gyomornak a sok behűtött gyümölccsel a tetején.

Gyümölcstorta

A piskótatésztához:
6 tojás
12 dkg porcukor
18 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Ezenkivül:
50 dkg friss vagy fagyasztott gyümölcs (befőttet is használhatunk)
cukor izlés szerint
gyümölcslekvár
1 csomag vaniliás vagy epres pudingpor
0,5 l tej
1,5 dl befőttlé vagy higitott szörp
2 ek langyos viz
1 ek zselatin

A piskótatésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, egyenként és mindig elkeverve hozzáadjuk a tojássárgájákat, a cukrot, majd a sütőporos lisztet is belerakjuk. Kivajazott, kilisztezett kerek tortafomában, amelynek csak az alját kenjük, hintsük meg, kb. egy negyedóra alatt megsütjük 170-180 fokra előmelegitett sütőben. A kihűlt tésztát egy tálra kiboritjuk úgy, hogy a tészta teteje lesz az alja.
A kész tortalapot kettévágjuk. Az alsó piskótatésztát megkenjük gyümölcslekvárral.
A pudingport elkeverjük egy kevés tejben, a többi tejet feltesszük főni, majd a forró tejhez keverjük a pudingporos tejet és sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni. Végül a torta tetejére kenve egyenletesen elosztjuk.
1,5 dl befőttlébe keverünk 2 ek langyos vizben feloldott zselatint és a gyümölcsöt egyenletesen bevonjuk.
Hideg helyre vagy a hűtőbe tesszük dermedni. Pár óra elteltével tálalhatjuk.

Egyszerű süti

Anyu megpróbálta elkésziteni az egyik gyerekkori kedvencét.

Egyszerű süti

A tésztához:
6 tojás
12 dkg porcukor
18 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1-2 ek kakaópor

Ezenkivül:
fél üveg baracklekvár

Tetejére:
100 g olvasztott csoki
1 ek étolaj
mogyoró, mandula, dió

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, egyenként és mindig elkeverve beleöntjük a tojássárgájákat, a cukrot, majd tovább keverve a sütőporos lisztet és az egyik felébe, mikor már beleöntöttük a masszát a tepsibe, kakaóport keverünk bele. Kivajazott, kilisztezett tepsiben (csak a tepsi alját kenjük, lisztezzük be), kb. 15 perc alatt megsütjük 170-180 fokon. A megsült tésztát a tepsi oldalától, késsel körülvágva elválasztjuk. 
Kettévágjuk a tésztát, vagy hosszában elvágjuk és megkenjük a baracklekvárral.
Egy habüstben csokit olvasztunk, amelyet elkeverünk 1 ek étolajjal, majd a kihűlt sütire kenve egyenletesen elosztjuk rajta. Rögtön megszórjuk piritott mogyoróval, mandulával, dióval.

Csokoládékrémes, mascarponés szelet

Vagy inkább torta. Mint írtam a legutóbbi bejegyzésben, két torta is volt húsvétkor. Az egyik a túrós-barackos torta, a másik pedig ez a csokikrémes, mascarponés. Míg előbbi ízében inkább savanykás, addig az utóbbi eléggé édes.
A receptet a Tutireceptek és hasznos cikkek oldala nevű receptgyűjteményből vettem.

Csokoládékrémes, mascarponés szelet

A tésztához:
6 tojás
6 ek liszt
6 ek kristálycukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor

A fehér krémhez:
1 csomag tejszínes pudingpor
5 ek kristálycukor
4 dl tej
30 dkg mascarpone

A csokoládés krémhez:
10 dkg étcsokoládé
1 tk vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek kristálycukor
3 dl habtejszín

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgájákat a cukorral, a liszttel, a kakaóporral és a sütőporral kikeverjük, majd hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabot is. Kivajazott tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük 40 percig.
Ezalatt a pudingport és a cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a tejet és megfőzzük, majd kihűtjük és összedolgozzuk a mascarponéval.
Mikor a piskótatészta megsült, háromfelé vágjuk és megkenjük a fehér krémmel. Közben a habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a kristálycukrot. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és belekeverjük a vajat és a kakaóport. Hagyjuk kihűlni és belekeverjük a habba, bevonjuk vele a sütemény külsejét. 
Lehűtjük és már szeletelhetjük is.

Csak a szeletről van képem...

Még felszeletelés előtt

Túrós-barackos torta

Általában a születésnapomat húsvétkor ünnepelem meg, mert ilyenkor együtt van a család. Talán tréfának szánta a sors, hogy éppen április elsején születtem meg :) Viszont apukám is a napokban töltötte be a 57-et. Ő március tizennegyedikén született. Igy hát 2 torta is dukált húsvétkor. Azonban a tortákról a gyertya elmaradt, mert csak 3-as, 5-ös és 0-ás számú gyertyáink voltak. A torták ize viszont kárpótolt mindenért.
Az egyik torta a Finom izek varázsa honlap receptje szerint készült.

Túrós-barackos torta

A piskótatésztához:
5 tojás
5 ek kristálycukor
5 ek liszt
5 ek meleg viz
fél csomag sütőpor

A krémhez:
3 dl tej
1 csomag vaniliás puding
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
25 dkg tehéntúró
1 citrom
1 ek zselatin
2 dl tejszinhab
barackbefőtt

Megsütjük a piskótatésztát kapcsos tortaformában. A megsült piskótatésztát hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
A tejet a pudingporral felfőzzük. Hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük. A kihűlt pudinggal robotgép segitségével habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a reszelt citromhéjat és a citromlevet. A zselatint kevés vizben feloldjuk, hozzákeverjük a krémhez. A barackot felkockázhatjuk és a krémbe keverhetjük, vagy a szeleteket fektetjük a tésztára. Hagyjuk, hogy a zselatinos krém megdermedjen, közben a habtejszint verjük kemény habbá. Amikor a krémünk állaga már nem folyós, a tejszinhab felét adjuk a krémhez, ettől nagyon finom lágy állagot kapunk. Fektessük le az egyik tortalapot, vékonyan kenjük be a krémmel, erre rakjunk barackszeleteket, ismét krémmel takarjuk le. Helyezzük rá a másik piskótatésztát és a maradék krémet kenjük rá.
Diszitsük tejszinhabbal és barackkal a tortát.
Ajánlom mindenkinek. Nem túl édes torta, kissé savanykás.

Meggyes piskóta

Egy gyors sütemény az ünnepekre. Vagy csak ha úgy ennénk egy kis édességet. 
Kevés mosogatnivaló van utána, mert egy tálat kell csak elővenni hozzá.

Meggyes piskóta

5 tojás
10 ek kristálycukor
12 ek rétesliszt
fél csomag sütőpor
1 dl étolaj
1,5 dl tej
kb. 2 üveg magozott meggybefőtt

A hozzávalókat összekeverjük és vajjal kikent sütőpapíros tepsibe öntjük. A tésztába magozott meggyet potyogtatunk. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Kockákra vágva tálaljuk. Megszórhatjuk vaníliás porcukorral.

Csokis diós varázs

Imádom a kekszeket és ez látni is a blogomon, mert jópár kekszreceptet kipróbáltam már. Szeretem a kávé vagy a tea mellé fogyasztani, de tejhez is elrágcsálom. Adventi időszakban készült pár társával egyetemben :)
A recept a ketkes oldalról való.

Csokis diós varázs

12 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tojás
fél tk őrölt fahéj
25 dkg liszt (nálam univerzális búzaliszt búzacsirával)
10 dkg darált dió
10 dkg étcsoki
1 tk sütőpor

A vajat a cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást is, végül a többi hozzávalót is az étcsoki kivételével. Összekeverjük, majd a már jól eldolgozott tésztába az apróra vágott csokit is belekeverjük. Kis golyókat formálunk a tésztából és sütőpapirral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Előmelegitett sütőben 180 fokon sütjük 15-18 percen át.