Madártej szelet

Bárkit kínáltam meg ezzel a süteménnyel, mindenkinek nagyon ízlett. Akinek nem tudtam vinni kóstolót, annak is ajánlottam, hogy készítse el. A visszajelzések minden esetben pozitívak voltak :)

Madártej szelet

A tésztához:

8 tojásfehérje

8 ek porcukor

8 ek rétesliszt

1 csomag sütőpor

A krémhez:

25 dkg margarin

15 dkg porcukor

A főzött krémhez:

8 tojássárgája

5 ek porcukor

5 ek rétesliszt

2 ek vaníliás cukor

4 dl tej

Tetejére:

fél liter Hulala

A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és óvatosan összekeverjük a porcukorral, a sütőporral és a liszttel. Kivajazott és kilisztezett tepsiben megsütjük 150 fokon 25 percig.

A főzött krém hozzávalóit simára keverjük és felfőzzük.

A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt főzött krémhez adjuk és a tésztára kenjük.

Tetejére fél liter növényi tejszínt rakunk.

Nyalnivaló :)

Nagyon finom sütemény. Van, aki már csokisan is elkészítette :) 20x30 cm-es tepsit használhattok, de az sem számít, ha kicsivel nagyobb a tepsiméret.