Őszibarackbefőtt

Múlt héten anyum szabadságolt és elkezdtük a nagy hőség közepette a befőzést is. Mert szaunára vágyunk :D Körtebefőttet is készitettünk, amely most derült ki számomra, hogy a receptje már fenn van az oldalon itt. Igy most következik sorrendben, ahogy sort keritettünk rá:

Őszibarackbefőtt (kb. 0,75 l-es 10 üveghez)

1,5 l viz
1 kg kristálycukor
őszibarack (elfelejtettük megmérni, hogy mennyi lett meghámozva és kimagozva)

Az őszibarackokat megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk, valamint felszeletelhetjük kockákra. Ezalatt egy nagy lábasban feltesszük a vizet a cukorral főni. Mikor forr, belerakjuk a barackokat, és forráspontig vagy mig puha nem lesz, főzzük. Forrón üvegekbe merjük, amelyet előzőleg forró vizben elmostunk, fertőtlenitettünk. Egy napig száraz dunsztban hagyjuk kihűlni vagyis mennek a paplan, párnák alá.

Ő is pózolni akart :) Szotyi, a kiskutyám