Zsebes mozzarella

Nagyon szeretem a mozzarellát, csak nálunk általában csillagászati áron kapható. Most sikerült akciósan beszerezni, így kipróbálhattam Amitől kapott receptes újságban egy újabb finomságot.

Nagyon mutatós és pikk-pakk megvan:

Zsebes mozzarella

25 dkg mozzarella
4 dkg szalámi
1 nagy paradicsom
friss bazsalikomlevelek (szárított volt csak itthon)
só

A mozzarellát 7-8 mm-es távolságban bevagdossuk úgy, hogy az egyik felén nem vágjuk be végig, hogy kinyíljon  mint egy virág. Majd a résekbe paradicsomkarikákat és szalámidarabkákat teszünk. Megsózzuk, és bazsalikomlevelekkel díszítjük.