Keksztekercs

Forró nyári napokon, mikor az ember megkíván egy kis édességet, de a sütőt nem szeretné bekapcsolni, akkor valamilyen sütés nélküli édességrecept után kutat. Erre a süteményre esett a választásom, amely egyben kitünő vendégváró is.

Keksztekercs


A tésztához:
3 csomag Marína keksz ledarálva
15 dkg porcukor
3 ek kakaópor
rum (el is hagyható vagy rumaromával helyettesíthető)
1 kanál kávé főzete (cukor nélkül)


A krémhez: 
15 dkg vaj, 
5 dkg porcukor
5 dkg darált dió


A hozzávalókat a tésztához összegyúrjuk.
A krémhez a hozzávalókat fehéredésig keverjük.
Porcukorral hintett deszkán vagy nyújtólapon 2 felé vágjuk, sodorjuk.