Kávészirup

Hát igen, ilyen is van. A cukrászdákban szokták a fagyira önteni, már ahol van lehetőség kávészirupot kérni a jeges finomságokra. Kipróbáltam én is, persze bejött :D Viszont maradt ki egy adag, azt tejjel higitottam és az még jobban izlett.

Kávészirup

180 ml eszpresszó kávé
60 g kristálycukor

A kristálycukrot a kávéval együtt feltesszük főni. Addig főzzük folytonos keverés mellett, amig besűrűsödik. Ez kb. 6-8 perc. Végül a kész kávészirupot ráöntjük a fagylaltra vagy a kedvenc gofrinkra, esetleg tejjel elkeverve finom smoothie-t, tejes italt kapunk.