Csokoládés zabpelyhes golyók (20 db)
25 dkg nádcukor
2,5 dkg cukrozatlan kakaópor
62 ml tej
6,5 dkg darabokra vágott vaj
15 dkg zabpehely
10 dkg kókuszreszelék
A kakaót a cukorral összekeverjük, a tejjel felöntjük, és a vajat beletéve, vastag falú edényben kevergetve, takaréklángon addig melegitjük, amig a vaj fel nem oldódik. A tűzről azonnal levesszük, és a zabpelyhet meg a kókuszreszeléket belekeverjük.
A masszából 1-1 púpozott kávéskanálnyit kiszakitva zsir- vagy sütőpapirra rakjuk, hagyjuk kihűlni, megszikkadni. Jól záródó dobozban száraz, hűvős helyen tároljuk.
TIPP: A golyók szebbek lesznek, ha a forró csokoládés masszát kis papirformákba töltve hűtjük ki.
Aki ropogósabb golyókra vágyik, az 25 dkg zabpehellyel készitse.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése