2013. június 25., kedd

Újhagymás paradicsomsaláta

Amint már irtam az egyik bejegyzésben, pontosabban a krumplileves újhagymával nevű bejegyzésben, rengeteg újhagymával áldott meg a természet. Ezért hogy ne unjunk rá idő előtt, tovább kisérleteztem vele.

Újhagymás paradicsomsaláta

2-3 fej újhagyma
1 db paradicsom
200 ml viz
1 ek 8 %-os ételecet
1,5 ek cukor

Először elkészitjük az öntetet: a vizben elkeverjük az ételecetet a cukorral. Felkarikázzuk a hagymát, ha nagy szeleteket kapunk, félbe is vághatjuk őket. A paradicsomot is felkarikázzuk vagy háromszögekre szeleteljük. Beletesszük a felapritott zöldségeket az öntetbe és tálalásig a hűtőben érleljük az izeket.



Eredetileg vöröshagymával készitette az anyu, csak az fogyóban volt itthon, a kertben meg dúskálhattam az újhagymában. Hogy még szebb kompoziciót kaphassunk, tegyünk bele zöld és sárga kaliforniai paprikát.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése